明治維新後に「時代は文明開花である。肉食わざる者、文明人にあらず」 といきなり明治政府からのお達しで日本人は肉を食べることに。 肉をたべなれた民族はほとんど分厚い肉を好むようですが、肉を食べつけていない日本人にはどうもそれを苦手としたようで…
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